早いもので1月も後半に入り、お正月のあわただしさもようやく落ち着き、三連休も過ぎ平常通りのお店に戻りつつあります。
昨年からの人手不足の中、いろいろな人の協力を得て人手の足りないお正月の営業や土日祝日をなんとか乗り越えて営業をしているこの頃です。
特にこのお正月の営業に関しては、ご予約が２日に集中してしまい、ご予約のお客様に対して働く人が足りなくて営業できるかどうかの窮地に追い込まれた状態でしたが、事前にご予約いただいた方だけの営業に切り替えたりとできる範囲での営業でしたが無事に終えることができました。
これもいろいろな人に支えられての営業でしたので、あらためて人に感謝です。
昨年の17周年感謝祭に際しまして、たくさんのお客様からお声をかけていただき大変ありがたく嬉しく思います。