店長が、長年やってみたいと思いためていた「玉子とじ」
試行錯誤の末、ようやく完成してお客様にお出しできるようになりました。
完成までは、何度か試食する機会があって、器をどうするのか、どのように盛り付けるか、味をどのように決めるとか・・・
一つのものを作ろうとすると、あれやこれやいろいろな意見を出し合ったりし、ときには、思ったことが通らなかったりいい案が出たり・・・
ロースかつ玉子とじ・ひれかつ玉子とじ・えびかつ玉子とじの３種類の中からお好きなかつが選べます。
かつとご飯は別になっていますので、お好みでご飯と別々に食べたりご飯の上にのせて食べたりできます。